:: Easy dish collection - Quick DB v4.1 ::

材料 （2人分）

パスタ 200g
ベーコン（ブロック） 80g
にんにく 1片
牛乳 200cc
卵（全卵） 2個
バター 20g
昆布茶（なければコンソメ顆粒） 小1弱
塩胡椒 適量
ピザ用チーズ 30g
粉チーズ お好みで

生クリームを買うのが勿体無い！そんなあなたに牛乳で作れる濃厚なカルボナーラのレシピを紹介します。是非お試し下さい♪

1
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。香りが出てきたらベーコンを入れ、軽く焼き目がつくまで炒めます。

2
牛乳、バター、ピザ用チーズ、昆布茶を入れ、あたためます。

3
パスタが茹で上がったら、ソースとよく絡め、塩胡椒で味を調えます。

4
火を止め、卵を入れて軽く混ぜたら完成！たっぷりの胡椒とお好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい♪


コツ・ポイント

味の決め手は、バターとピザ用チーズ♪この2つを入れることで生クリームに近い濃厚な仕上がりになります。昆布茶を入れることでさらに深い味わいに！なければコンソメを使ってください。


このレシピの生い立ち

牛乳で濃厚なカルボナーラが出来ないかと色々試した結果、生まれたレシピです。